როდესაც საქმე ეხება დიეტის შეცვლას წონის დაკლების მიზნით, პირველი, რაც მახსენდება (და არა კვების მწარმოებლების დახმარების გარეშე) არის დიეტა, რომელსაც არ აქვს მინიმალური ცხიმი. დაბალ ცხიმიანი რძის პროდუქტები, დესერტი და საუზმე, რომელზეც წარწერით "0 პროცენტი ცხიმია", წონის სწრაფი დაკლების იმედს გვაძლევს.
იმავდროულად, ცხიმიან საკვებზე უარის თქმამ შეიძლება გამოიწვიოს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების A, E, K. დეფიციტი. თქვენ ასევე მოხვდით ჰორმონალურ და ნერვულ სისტემაზე.
ცხიმები, ისევე როგორც ცილები და ნახშირწყლები, მნიშვნელოვანია ჩვენი უჯრედების კვებისთვის. ცხიმები შედგება ცხიმოვანი მჟავებისა და გლიცერინისგან, ზოგიერთი ცხიმოვანი მჟავა აუცილებელია, ე.ი. სხეულს თავად არ შეუძლია მათი წარმოება, ამიტომ ისინი საკვებიდან უნდა მოვიდეს. ამიტომ, ცხიმის ჭამა შეიძლება, ოღონდ ზომიერად.
ცხიმების სარგებელი ორგანიზმისთვის და ზიანი
ცხიმები იყოფა გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებად და უჯერი ცხიმოვან მჟავებად. გაჯერებული ცხიმები საზიანოა, რადგან ისინი ადვილად იკვრებიან სხეულში და ასევე სწრაფად ილექებიან ცხიმოვან შრეში, ქმნიან მღვდლების იმ ცნობილ მხარეებს, მუცლებს და "ყურებს".
უცხიმო დიეტა, ცხიმის დაწვა, ცხიმი შესაძლებელია, თევზის ზეთი, ცხიმების სარგებელი ორგანიზმისთვის, ომეგა 3 ცხიმების სარგებელი
გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებში შედის ცხოველური ცხიმი და ზოგიერთი სახის მცენარეული ცხიმი (პალმის და ქოქოსის ზეთები). ამიტომ, თქვენ უნდა დაიწყოთ ცხიმის დაწვა ასეთი საკვების გამოყენების შეზღუდვით:
საკონდიტრო ნაწარმი, სწრაფი კვება, ცხიმიანი რძის პროდუქტები, მარგარინი, ცხიმიანი ხორცი (ღორის ხორცი, ღორის ქონი, ქათამი ტყავით).
მაგრამ უჯერი ცხიმები კარგია ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ მათი მოხმარება საჭიროა ადეკვატური რაოდენობით. ისინი კარგია ენდოკრინული სისტემისთვის. მათი წყალობით კანი, ფრჩხილები და თმა ასხივებს ჯანმრთელობას.
კარგია ნერვული სისტემისთვის - შეამჩნევთ, როგორ გახდებით უფრო შეგროვებული, ფხიზლი და პოზიტიური. ასევე, უჯერი ცხიმები აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში - თუ გსურთ ჯანმრთელობა და წონის დაკლება, დიეტაში შეიტანეთ შემდეგი საკვები:
თევზი (განსაკუთრებით სასარგებლოა ორაგული), კაკალი (კაკალი), მცენარეული ზეთები (ზეთისხილის, სელის თესლიდან), ავოკადო, თევზის ზეთი (კარგია, როგორც დანამატი, თუ ომეგა 3-ს ნაკლებად იყენებთ).
რამდენი ცხიმის მიღება შეგიძლიათ
ადამიანისთვის ნორმალურია, თუ მისი დიეტა 15-25% ცხიმიანია. რა თქმა უნდა, ეს ეხება უჯერი ცხიმებს, რადგან ისინი ორგანიზმს ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით უზრუნველყოფენ. მაგრამ გაჯერებული ცხიმები უნდა შემცირდეს.
უცხიმო დიეტა, ცხიმის დაწვა, ცხიმი შესაძლებელია, თევზის ზეთი, ცხიმების სარგებელი ორგანიზმისთვის, ომეგა 3 ცხიმების სარგებელი
1 გრამი ცხიმი შეიცავს 9 კილოკალორიას, 1 გრამ ცილებს და ნახშირწყლებს - თითო 4 კილოკალორიას. თქვენს დიეტაში ჭარბი ცხიმის დადგენა მარტივია თქვენი ყოველდღიური დიეტის კალორიების მიღების გამოთვლით. თუ ის ძალიან მაღალია, თქვენ ალბათ ზედმეტად იყენებთ ცხიმს ან არასწორ ნახშირწყლებს.
როგორ იცით, თქვენი სხეული ცხიმების დეფიციტია?
თუ ფიქრობთ, რომ სწორად იკვებებით, მაგრამ შემდეგი პრობლემები გაქვთ, გადახედეთ თქვენს დიეტას:
მშრალი კანი.
მუდმივი შიმშილის გრძნობა და სიცივე.
არანაირად არ შეგიძლიათ წონაში დაკლება.
სახსრები გტკივა.
ხშირი დაუსაბუთებელი დეპრესია და დაღლილობა.
კონცენტრირება არ შეგიძლია.
თქვენ გაქვთ ვიტამინის უკმარისობა.
გახსოვდეთ, რომ თქვენი დიეტა უნდა შეიცავდეს საკმარის რაოდენობას მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმების, განსაკუთრებით ომეგა -3. თუ მთლიანად დათმობთ ცხიმს, დარტყმას მიაყენებთ თქვენს ენდოკრინულ და ნერვულ სისტემას. ღირს დაშორება რამდენიმე დამატებითი ფუნტი ასეთი მსხვერპლისა? ბევრად უფრო ადვილია იმის გაგება, რომელი ცხიმებია ნამდვილად ცუდი და მათი მოხმარების მინიმიზაცია.
